干锅洋白菜老味馃子汤凌海

本文主要讲解了【干锅洋白菜】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、干锅手撕洋白菜做法和步骤。五花肉一块，煮熟备用。包菜逐片揭开洗净，手撕大片备用。油热下入切好的五花肉片。慢慢的将五花肉的肥肉部分煎出油，肉片翻卷呈金黄色。将煎好的五花肉片铲出备用。用锅内剩余的油，放入青花椒和花椒粒放入炸出香味。放入豆瓣酱翻炒均匀出香味。将煎好的五花肉倒入锅内翻炒入味。包菜炒入味后，即可关火。

2、将炒好的菜放入装菜的锅中，上桌即可食用。为什么包菜一定要手撕才好吃呢。刀具一般是金属制品，不用刀切，用老话来说是避免沾上“铁腥气”，有利于保持菜蔬的.色泽及爽脆的口感。从营养学上的观点来分析手撕菜可以避免金属刀具加速菜蔬中维C的氧化，减少营养。冬季食用，可在锅下面点酒精锅，保持锅内菜的温度，夏季的时候，直接食用。

干锅洋白菜相关拓展

干锅花菜

加猪油适量炸五花肉，待猪肉里的油炸出来，肉色变金黄色，加蒜子、干辣椒翻炒，加少许盐和老抽上色。加入花菜翻炒，待肉味入花菜里，洒葱花、孜然粒翻炒，香喷喷的干锅花菜就做好了^ω^。从小和奶奶生活，她是方圆十几里最有名的大厨，做菜从不加味精，但是味道却特别鲜美，奶奶总说每到菜都有自己的个性，也就是它的秘方。

现在奶奶不在了，她做的味道确一直是我最想念的，现在拾掇起锅碗瓢盆还原小时候吃过的每一道美食，煎卤炸炖，传统小菜、西点甜点都在钻研，希望用味觉给萌娃萌爸传递爱^ω^大家可以关注我，加快更新节奏。发现好多豆友买的花菜是那种很紧的花菜，推荐大家试试散的有机花菜，虽然不好看，但是口感好一些，试试。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。

老味馃子汤

津老味煎饼果子始于1912年，历经百年传承，2016年荣获天津市红桥区非物质文化遗产，2017年荣获天津市非物质文化遗产，2018年受邀参加天津市广播电视台（十全十美非遗年礼）春节联欢晚会。津老味秉承“用良心料，吃老味道”的经营理念，本着“诚信为本，顾客为本”的经营宗旨，本着一颗真诚之心为顾客献上卫生、安全、美味的传统美食，在线上平台以及线下市场中取得了不凡的成绩。

津老味煎饼果子在制作上采用新鲜健康绿色的食材，让顾客吃的满意又放心。津老味煎饼果子作为非常健康的一个煎饼果子品牌，拥有各种的美味菜肴多种多样，每一款都能带给大家绝佳美味，让大家用愉快的用餐体验，市场好评不断。津老味煎饼果子的产品价格不高，而且有着很高的销量，在业界呈明显上升趋势。

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