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2017麦市重心上移 跌宕起伏中寻商机

2017麦市重心上移 跌宕起伏中寻商机

处于供给侧改革推进期的粮食市场，注定不会平凡。

国内小麦市场在经历2015年少有的“寒冬”之后，2016年的市场可谓看点多多，可圈可点。尤其下半年以来的小麦价格走势强劲，登高望远、一涨再涨，用“欣欣向荣”一词来形容并不过分，以至于市场底部重心较上年同期大幅上移。

市场监测显示，截至2016年12月末，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2550元/吨，较上年同期上涨254元/吨，涨幅为11.06%，价格为近三年高点。

2016年郑强麦整体呈现震荡攀高走势，与现货小麦价格比翼齐飞。强麦指数年内高点达到3142元/吨，年末站稳3000元/吨关口之上，全年上涨5%，涨至近5年来的新高。

2017年是实施“十三五”规划的重要一年，也是供给侧结构性改革的深化之年。日前召开的中央农村工作会议提出，推进农业供给侧结构性改革，要在确保国家粮食安全的基础上，紧紧围绕市场需求变化，以保障有效供给为主要目标，从主要满足“量”的需求向“质”的需求转变。

新的背景下，2017年小麦市场又如何演绎？笔者认为，国家对作为口粮的小麦继续实行政策保护，最低收购价格维持稳定，其市场的标杆作用将会长期存在，“上有顶下有底”的整体运行格局不会改变。但由于小麦市场季节性特征较为突出，把握阶段性的市场机会则显得尤为必要。

市场供需整体维持充裕

2016年小麦减产但仍属丰收年。

国家粮油信息中心预计，2016年全国小麦播种面积2420万公顷，较2015年增加5.9万公顷；小麦单产为5.313吨/公顷，较2015年减少79公斤/公顷；全国小麦总产量12858万吨，较2015年减少160.5万吨。虽然小麦产量有所减少，但仍属丰收年，不足以影响市场的整体供需大局。

国家政策性小麦库存较高。2016年夏粮小麦收购，国家最低收购价收购预案不仅启动较早，而且执行力度之大为近年少有。数据显示，2016年夏收主产区6省托市小麦收购2853万吨，同比增加774万吨，增幅 37.23%。截至2016年12月下旬，国家临储小麦剩余库存量6360万～6460万其优良阻燃性的缘由主要是：该类环氧树脂具有优良的膨胀成炭能力吨，同比高2400万～2500万吨。虽然国家临储小麦库存分布不均的问题仍然存在，但市场供给整体并无担忧。

市场需求难有大幅增加。我国小麦市场虽有“刚性需求”之说，但近年来需求整体变化并不大，趋势上表现为稳中略减。机构预计，2016/2017年度国内小麦消费总量为10901万吨，较上年度减少76万吨，减幅0.7%。其中，食用消费为8880万吨，较上年度减少120万吨，减幅1.3%。

新季小麦播种面积基本稳定。农业部农情调度显示，2016年秋冬种进展基本顺利，预计冬小麦播种面积较上年稳中略有减少，但优质专用小麦面积增加，占比达到79%。据气象遥感监测，当前冬小麦长势正常，一类苗比例为41.35%，二类苗比例为57.89%。业内人士认为，若不出现像2016年那样大的意外天气，2017年小麦丰产的预期仍然较大。

供需结构矛盾依然存在

由于2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，大部分地区新麦质量较往年偏差。国家粮食局对夏收9个主产省小麦质量检测显示，2016年小麦整体质量明显不如上年。

容重和三等以上小麦比例下降，不完善粒超标问题较为突出，尤其黄淮地区小麦不完善粒超标更为严重。河南不完善粒10%以上的小麦占比达23.9%，江苏达30.5%，安徽达49%，湖北达12.1%。

与往年相比，2016年集中收购结束后市场小麦剩余数量减少幅度较大，尤其高质量小麦供给显得更加偏紧。2016年四季度以来，下游制粉企业质优粮源采购几乎成为普遍存在的难题，“一麦难求”的现象屡见不鲜、见怪不怪。笔者认为，市场流通粮源偏紧、质优小麦短缺这一短板，在2017年新麦上市前仍会成为影响市场的一个重要因素。

我国小麦市场整体供需充裕，一定程度上来说是普通小麦供给宽松，而优质小麦则量少价高、供给偏紧。据了解，目前我国优质强筋小麦产量为300万～450万吨，而优质小麦年需求量为500万～750万吨，年供需缺口为200万～300万吨。因此，每年要通过进口优质小麦来弥补国内需求的缺口。

优质优价成为定价法则

2016年主产区部分地区小麦质 量受损严重，尤其南方麦区小麦质量普遍偏差。由于各地小麦质量不一，市场收购主体收购价格按质定价、优质优价、劣质低价、泾渭分明。北方小麦价格上涨速度快，上涨幅度大，而南方麦区市场价格重心却始终上行困难，南北小麦价格走向分化特征极为明显。

截至2016年12月底，河北、山东普通中等小麦进厂价为2560～2680元/吨，而河南南部、江苏、安徽小麦受质量偏差拖累，普遍为2480～2560元/吨，南北小麦差价高达80～120元/吨。