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阿根廷大豆王国种大豆有啥绝活基脉润楠

大豆
2022年08月11日

阿根廷“大豆王国”种大豆有啥绝活

阿根廷是世界第三大大豆生产国，大豆种植面积高达2000万公顷，年平均产量超过5000万吨。阿根廷能够成为大豆王国，除了当地肥沃的土壤和温润的气候，农业可持续种植技术的广泛应用也是大豆高产的重要原因。

首先是免耕直播技术的广泛应用。早在上世纪70年代末，阿根廷开始在全国推广大豆免耕直播种植。据统计，目前阿根廷大豆、玉米等作物采用免耕法的面积达到2800万公顷。这种方式改变了种地必先耕地的传统，把以往种植季残留秸秆枯草留在地表，然后通过特殊的播种机把大豆种子撒播下去。

阿根廷一项研究显示，相较于少耕或深耕种植，免耕直播能够有效提升土壤有机碳含量和含水量，如果再配以和玉米轮作种植，大豆单位面积产量能够提升至少30%。

经过与犁耕土地的对比实验证明，大豆产量与播种时土壤中水储存能力有明显的线性正相关关系，免耕直播能提升土壤中水渗透率和存储能力，因此能有效提升农作物产量，阿根廷农牧业科技研究所研究员卡罗丽娜·阿尔瓦雷斯接受记者采访时说。

直接播种只是第一步，还需要相应的措施配合，阿根廷免耕种植者联合会副主席玛利亚·阿德里斯·吉拉乌多说。吉拉乌多说，覆盖层营养丰富，容易滋生害虫，因此要及时监控病虫害，另外庄稼轮作、补充氮磷钾等化肥以保证土壤营养平衡，以及采用合适的除草剂清除杂草等措施也很重要。

近年来，阿根廷农业生产中化肥农药使用量迅速增加，好处是产量得到提升，但化肥农药价格上涨导致生产成本增加，而化肥农药过度使用对环境和食品安全也产生不利影响。在此背景下，微生物在农业增肥除害方面的潜力开始受到重视。

记者近期走访了阿根廷利索微生物科技公司，这家成立于1977年的公司致力于研发大豆根瘤菌制剂，其产品销往美国、澳大利亚、加拿大、巴西等十多个国家。

中国有种豆肥田的传统，原因是大豆根瘤菌的存在。这种根瘤菌寄生于大豆根毛，大豆合成蛋白为根瘤菌提供养料，而根瘤菌则通过生物固氮制造的氨，为大豆提供养分。两者形成互利共生关系。大豆收获后，根部在地里腐烂，根瘤菌回到土壤中，等待下一季循环。

该公司首席执行官里卡多·雅普尔接受记者采访时说，目前阿根廷有90%大豆种植者使用大豆根瘤菌制剂作为氮肥替代品，使用根瘤菌制剂的大豆平均每公顷产量提高约150千克。更重要的是，这种制剂没有污染，成本很低，每公顷成本只要5到10美元。